( لفظ ضبي ، ظبي = مظبي من خلال نقش زبوري ذات سياق الحلم )
• يمكن إرجاع dby إشتقاقياً إلى zby ، و الذي يشير الإسم إلى الغزال من ناحية و شكل تربية معينة للإبل من ناحية أخرى و مع ذلك بالنظر إلى السياق الأوسع نطاقاً هناك إرتباط أكبر مع dabä العربي لتحميص اللحم و خبز الخبز الذي على الأحجار الساخنة للقلي على الجمر أو على الحجارة الساخنة ( " على غرار dabathu n naru ، تغيرت النار ( في اللون ) و شويها أو شويها أو قليها " ) .
تعليقي :
و قد وردت في بعض النقوش اليمنية القديمة لفظ " ضبيم " و الميم هنا للتنوين أي في نطقها الصحيح تصبح " ضبي " و بالتنوين تصبح " ضبياً " و الميم الزائدة التي تأتي في النقوش اليمنية القديمة بشكل عام سواء مسندية أو زبورية في العديد من الكلمات تأتي و تفسر بحسب السياق العام لها و هي أما أن تأتي للتنوين و هي الغالب أو للتنكير أي نكرة و ضبيم هي نفسها مضبي أو مظبي و تعني شوي اللحم بشكل عام رغم أن لحم المظبي يُطبخ على الحجر و هي الطريقة القديمة المتبعه منذ فترة العصر الحجري القديم و حتى اليوم بحضرموت و أيضاً يوضع خبز المجمر أسفل التراب و يدفن عند البادية الحضرمية و اليمنية عموماً سواء البُر بالدُخن أو الطهف و هي تعتبر من إحدى أقدم أساليب طهي طعام الخبز .



ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.